Darf ich vorstellen: Das sind die Weine der Winerie Parisienne. Sie kommen mitten aus dem Herzen Frankreichs. Wie man darauf kommt auf der Île de France Wein anzubauen? So abwegig ist die Idee garnicht…
Kategorie: #7…specials
Schwarzwaldaroma in Bangkok: Iris Dry Gin
Ich habe ihn im letzten Jahr auf der ProWein kennengelernt, mittlerweile wird er auch in Bangkok getrunken: Iris, der Schwarzwald Dry Gin. Wacholder, Zitrone und Lavendel aus dem Garten der Herstellerin: Über 20 Botanicals sorgen dafür, dass der Gin komplex, aromatisch ausbalanciert, aber nicht zu süß ist. Für euch bringe ich den Iris Gin mit nach Gießen ins Alte Eishaus… Schwarzwaldaroma in Bangkok: Iris Dry Gin weiterlesen
Ein Weinabend im Gefrierschrank
Üblicherweise nimmt man den Wein zum Trinken aus Kühl- oder Gefrierschrank heraus. Im hessischen Gießen machen wir das nun anders: Wir werden uns einen ganzen Abend lang einfach in den Gefrierschank hineinsetzen und dort verkosten. Ihr seid alle herzlich eingeladen…
#piccolaweinproben (7): Weine vom Korallenriff
Die #piccolaweinproben starten ganz exotisch ins neue Jahr: Mit Weinen von einem Korallenriff. Wo dieses Weingut liegt? In Rheinhessen! Klingt komisch? Ist aber so!
#piccolaweinproben (6): Reif von der Insel
Im tristen Monat November entführt uns die nächste Runde der #piccolaweinproben einen Abend lang auf die wunderschöne, spanische Insel Mallorca. Die größte der balearischen Inseln bietet in Sachen Wein sogar einige heimische Rebsorten, wie zum Beispiel Mantonegro, Fogoneu, Callet, oder Prensal Blanc.
Nachlese #piccolaweinproben (5): NETT(e) Blindverkostung
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In dieser Nachlese blicke ich zurück auf einen wunderschönen Septemberabend. Der Gaumen aller Teilnehmer war hocherfreut bei der Sache und es wurde probiert, diskutiert und sogar ein wenig gefachsimpelt. Im Folgenden gibt es für euch einige Impressionen der letzten Ausgabe der #piccolaweinproben und einen ersten Hinweis darauf, wohin uns die nächste Runde führen wird:
Nachlese #piccolaweinproben (5): NETT(e) Blindverkostung weiterlesen
Der Wein und die Kunst
„Die Kunst ist zwar nicht das Brot, aber der Wein des Lebens.“ so formulierte es im 18. Jahrhundert schon der deutsche Dichter Johann Paul Friedrich Richter. Auf Neudeutsch würde man heute sagen, dass beide – der Wein und die Kunst – „Nice-to-have“-Produkte sind. Man braucht sie nicht zum Überleben, aber sie versüßen das Leben.
Deshalb freue ich mich sehr, dass unsere #piccolaweinpoben in Köln Ehrenfeld nun schon zum zweiten Mal von der Ausstellung eines jungen Künstlers begleitet werden.
Nachlese #piccolaweinproben (4): Aussie Wine-Night in Ehrenfeld!
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Unsere Weinprobe „Aussie Wine-Night“ im Kölner Restaurant Piccola ist nun auch schon wieder eine Weile her. Frisch zurück aus der Sommerpause möchte ich mich hier noch einmal bei meinen Kollegen von Pacific Wines und Calabria Family Wines für die tolle Zusammenarbeit bedanken. Die Weine des italienischstämmigen Familienweinguts aus Südost-Australien passten perfekt in das Ambiente und die Kulinarik des Piccola. Der australische Spirit war auf jeden Fall zu spüren an diesem heißen Abend im Juli!
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#piccolaweinproben (4): Von Italien nach Australien – Die Weine von Calabria Family Wines
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Australien. Down Under. Unendliche Weiten. Rote Erde. Beachlife. Koalas. Kängurus. No worries!
Für viele von uns Europäern ist das große Land am anderen Ende der Welt immer noch eine Destination voll von Abenteuer und Freiheit.
Genau so ging es auch Francesco und Elisabeth, den Gründern des Weinguts, dessen Weine wir in unserer nächsten Weinprobe verkosten werden.
Nachlese #piccolaweinproben (3): Foodpairing Pasta e Vino
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Frische Spaghetti, Gigli, Ravioli und Tagliolini aus der Pastamanufaktur und dazu weniger bekannte, italienische Rebsorten wie Grillo, Pecorino, Lagrein oder Verdicchio: Auch Runde 3 unserer #piccolaweinproben war wie ein kleiner, kulinarischer Kurzurlaub!
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Meine Auslese Weinblog 