Gourmet Care-Pakete: Macht’s euch daheim gemütlich!

Es sind merkwürdige Zeiten mit denen wir alle gerade zurecht kommen müssen. Viele sitzen tagtäglich im Homeoffice, andere haben die Kinder den ganzen Tag um die Ohren oder haben einfach mehr Stress im Job. Jeder von uns muss sich gerade im Sinne des Allgemeinwohls zurücknehmen und auf neue Situationen einlassen. Das Einschränken von sozialen Kontakten ist wahrlich nicht einfach!

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Kroatische Weinreise (3/3): Das antike Vermächtnis Istriens

Schon in der Antike wurde in diversen Regionen Europas Wein angebaut und konsumiert. Hier in Istrien waren es die Römer. Sie ließen ihren Rebensaft in Amphoren gären. In den spitz zulaufenden Tongefäßen wurde der Wein auch gelagert und transportiert. Römer und Siedler merkten schnell, dass sich das fruchtbare Land perfekt für den Anbau von Oliven und Weinreben eignet. Der Handel mit Olivenöl und Wein aus Istrien florierte.
Ich habe mich während meiner Kroatienreise auf die Spur der Amphorenweine gemacht und bin in einem kleinen Weinmuseum gelandet.

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IMI Winery Köln: Endlich urban!

Es geht weiter voran mit der Idee der „Urban Winery“ in Köln. Die IMIs haben nach langer Suche eine kleine Halle im Kölner Stadtviertel Ehrenfeld für ihre Weinproduktion anmieten können. Nun planen sie dort in enger Abstimmung mit dem zuständigen Weinkontrolleur der Landwirtschaftskammer deren Um- und Ausbau. Sie wollen der erste produzierende Weinkeller in einer deutschen Millionenstadt sein. Nachdem ich das Projekt seit Beginn meines Blogs verfolge, bin ich der Einladung in die neue Halle gern gefolgt…

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Spendenaktion: Trink Wein und rette Koalas!

Experten prophezeien: Durch die schon wochenlang wütenden Buschfeuer in Australien sind die Koalas vom Aussterben bedroht. Schon in den nächsten 30 Jahren könnte es soweit kommen wenn der Mensch nicht unterstützt. Da bei ihrer Fortpflanzung diverse genetische Faktoren eine große Rolle spielen werden die niedlichen Fellbündel ohne kostspielige medizinische Reproduktionshilfen unweigerlich verschwinden.

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Nachlese: Novos Vinhos in der Saudade Weinbar

Die Saudade Weinbar liegt unscheinbar in einer Nebenstraße der pulsierenden Venloer Straße im Kölner Stadtteil Ehrenfeld. Hier kredenzen Carmen und Alvaro ihren Gästen seit knapp 14 Jahren portugiesische Spezialitäten. Sie Meisterin der Töpfe, er Herr über die Weine.

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Nachlese: Weinproben im Coco Vin 2020

Französisch. Leben. Genießen. – das ist das Motto von Corinne Le Pellec. In diesem Sinn und mit ganz viel Liebe zum Detail führt die gebürtige Französin ihren Delikatessen-Shop Coco Vin in Pulheim, am Rande von Köln.

Aufgrund einer maximalen Teilnehmerzahl von 15 Personen haben die Weinproben im Coco Vin einen sehr intimen Charakter. Man hört Corinne in der angrenzenden Küche werkeln, lernt derweil den Tischnachbarn kennen und plaudert mit mir über die Weine.

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