Wein selber machen (2/3): Von der Maische in den Gärballon

Es geht weiter mit meinem Projekt Wein aus den Trauben im eigenen Garten herzustellen. Irgendwie muss sich der klebrig süße Saft ja nun in Wein verwandeln!

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Wein selber machen(1/3)! Von der Lese zur Maische

Seit einiger Zeit bin ich stolze Besitzerin von drei Reben. Überraschenderweise bringen die drei trotz meines laienhaften Gärtnerwissens mächtigen Ertrag. Was liegt da näher als einfach mal selber Wein zu machen? Bevor man aber wirklich anfängt, muss man sich einige Materialien besorgen. Ich habe mir im Internet ein Starter-Set „Diy-wine“ gekauft. Darin ist ein 15 Liter Gärballon, ein Alkoholmessgerät…

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