Wine & Dine // Kulinarische Perlen abseits der Metropolen

Gute Küche gibt es nicht nur in den Metropolen, obwohl dort die Dichte der herausragenden Lokale dort sicherlich größer ist. Aber auch in kleinen Städten gibt es zuweilen eine Restaurant-Perle zu finden. Oftmals erfährt man das nur durch Mund-zu-Mund-Propaganda. Man muss also die richtigen Leute kennen, oder die richtigen Blogs lesen …

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Miraval de Provence // Extase oder Blase?

Miraval! Wie wohlklingend. Der Name zergeht mir auf der Zunge ohne, dass ich die anmutig geschwungene Flasche geöffnet habe. Dem Auge ein Schmaus ist das mondäne und dennoch zurückhaltende Design von Flasche und Label! Und dann noch diese Farbe des provencalischen Rosé… „Phantastique“ würde der Franzose vermutlich sagen. Das i-Tüpfelchen bekommt dieses an sich schon sehr hohe Marketingprofil des Weins dann noch durch die Persönlichkeiten der Hersteller.

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Verrückter Fund // Nach Bier schmeckender Burger-Wein

Burger-Lust befriedigt man am besten in einem guten Laden und nicht bei einer der großen Ketten! Gesagt getan und ab zu meinem aktuellen Lieblings-Burgerladen in Köln. Das Karl Hermann’s liegt am Rande von Ehrenfeld in einem ruhigeren Teil der Venloer Straße.Weil es Mittagszeit in der Woche ist, ist es hier ausnahmsweise mal nur halbvoll. Sonst brummt der Laden und man kann froh sein, wenn man einen Tisch bekommt. Ich bestelle mir erstmal eine hausgemachte Minzlimonade zu meinem Burger. Ganz brav. Ist ja mittags.

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Wein Salon Natürel 2016 // Meine Top 5

Eine Naturweinmesse in Köln als OFF-Event zur ProWein. Ausgesuchte Winzer aus mehr als 6 Ländern. So weit so gut. Naturwein. Was bedeutet das eigentlich genau? Die Trauben wachsen doch alle an der Rebe draußen in der Natur. Oder? Viele Begriffe dieser Spezies kenne ich noch garnicht: Ungeschwefelt, ungeklärt und ungeschönt. Zeit mehr herauszufinden!

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Tomaten, Tulpen und TRAUBEN? // Gibt es tatsächlich niederländischen Weinbau?

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Endlich Wochenendurlaub in den Niederlanden. Wir fahren in die Region Limburg. Man munkelt da soll es Weinbau geben. Wirklich? In den Niederlanden?? Ich dachte da wachsen nur Tulpen und Tomaten?! Gerüchte gibt es ja viele, dem muss ich auf den Grund gehen. Mit eigenen Augen, der Nase und dem Gaumen natürlich auch.

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„Twin wineries“ // Rheingau trifft Jerusalem

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Seit ein paar Jahren schon gibt es die VDP Initiative Twin Wineries. Hier suchen sich deutsche Weingüter ein Partnerweingut in Israel und umgekehrt. An diesem Abend hat eines dieser exotischen Paare in Köln zu einer Verköstigung eingeladen. Austragungsort ist das gemütliche Weinloft der bekannten Weinexpertin Claudia Stern. Und ich darf dabei sein!

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Zwei deutsche Klassiker // Omas Gerstensuppe trifft Riesling Kabinett

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Zum Wein gehört gutes Essen! Deshalb gehören für mich in einen guten Weinblog auch immer wieder Beiträge zu gutem Essen! Und wenn es kalt und nass draußen ist, liebe ich es, einen guten Eintopf zu essen. Also gibt es heute Omas Gerstensuppe zum Wein!

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