Kategorie: #1…wine

Comeback eines vergessenen Stars: Malvasia de Banyalbufar

Sie befeuerte römische Gelage und war auch Jahrhunderte später noch beliebt bei Königshäusern in ganz Europa – bis ihr im späten 19. Jahrhundert die Reblaus den Garaus machte… Und erst Jetzt, nach über 100 Jahren krankem und wildem Wucherns auf den terassenförmig angelegten Klippen von Banyalbufar darf die Malvasiatraube ihr Comeback feiern: Aufgepropft auf amerikanische Rebstämme sind die genetisch gesundeten Urenkel der einst mächtigen Weißweinrebe bereit erneut den Olymp zu erklimmen!

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Lokalgrößen // GingerCat Ingwerlikör

Wer den Getränkemarkt längere Zeit beobachtet, der kennt natürlich die großen Player. Neue Produkte gibt es wie Sand am Meer, von den Großen, aber immer häufiger auch von Start-ups. Oft ist in diesem Zusammenhang noch von Manufakturen die Rede und es stecken zum Teil wirklich spannende Geschichten dahinter. Aber nur wenige schaffen es, sich wirklich zu etablieren. Viele verschwinden sofort wieder. Es gibt wie ich festgestellt habe allerdings noch eine dritte Dimension: die Lokalgrößen. Eine dieser Größen ist in Köln der Ingwerlikör Ginger Cat. Gründer und Hersteller Till Bohn hat mir seine Geschichte erzählt und hat, charmant wie er ist, auch ein paar Flaschen für euch bereitgestellt…

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Wein Salon Natürel 2017: Natur pur im Kölner Stadtgarten

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Von Cidre über Schaumwein bis hin zu Wein in Rot, Weiss und Orange: Der Wein Salon Natürel 2017 im Kölner Stadtgarten überzeugt mich mit einer heimeligen Atmosphäre, gelöster Stimmung und einem starken internationalen Aufgebot. Hier ist wirklich für jeden etwas dabei (…in diesem Jahr sogar etwas für Sake-Fans!)

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ProWein 2017: Meine Highlights

Laut der „When Wine“-App war am Sonntag kein guter Tag zum Weinverkosten. Ich habe es trotzdem gewagt mich mutig durch einige der tausend Stände der ProWein zu verkosten. Gefühlt habe ich gerade mal 1 Prozent geschafft und gespuckt wie ein Weltmeister. Auch beim zweiten Besuch ist diese Messe einfach ein erschlagendes Ereignis. Was ich dabei entdeckt habe und ob die App rechtbehalten hat?! Schaut selber:

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Geschafft: Der erste Rebschnitt

Seit kurzer Zeit bin ich stolze Besitzerin von drei Reben. Und damit diese wie im Vorjahr (beim Vorbesitzer) schöne Früchte tragen, muss ich mich jetzt natürlich in die Thematik einarbeiten. Denn ich war zwar schon mal bei einer professionellen Lese dabei, habe aber noch kein ganzes Winzerjahr selbst miterlebt. Also Infos eingeholt und jetzt Arme hochkrempeln und machen!

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Probier mal! Pfälzer Spitzenweine portofrei mit Meine Auslese

Die Idee für diese Aktion kam mir, nachdem ich für Weihnachten Weine beim Pfälzer Weingut Ellermann-Spiegel bestellt hatte. Die Weine kamen richtig gut an bei Freunden und der Familie. Ich wurde öfter gefragt: „Wo kann man den kaufen?“ „Wo kriegst du den denn her?“ Und so nahm ich den Hörer in die Hand und fragte Frank Spiegel, ob wir den Kreis nicht erweitern können und den Lesern von MEINE AUSLESE auch mal ermöglichen, seine Weine zu testen. Schließlich wohnt nicht jeder in der Nähe eines guten Weingutes… Gesagt, getan! Jetzt dürft ihr auswählen, bestellen und probieren! Probier mal! Pfälzer Spitzenweine portofrei mit Meine Auslese weiterlesen

Last-Minute-Shopping? – 5 Geschenke für Weinliebhaber

In 3 Tagen ist schon wieder Weihnachten. Was für ein Stress! Ich habe auch noch nicht alle Geschenke. Wem auch noch etwas Großes oder Kleines fehlt: Also so ein Weinverrückter wie ich würde sich – neben der obligatorischen Flasche Wein – zum Beispiel über diese Sachen freuen:

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Stadtkellerei IMI / Kölns erste Urban Winery

Bis ich das charmante Trio von der Kölner Weinkellerei IMI kennengelernt habe, war das Thema Urban Winery noch kein Begriff für mich. Anders als beim Urban Imkering, bei dem die Bienen tatsächlich ihren Blütenstaub in der Stadt sammeln und produzieren, findet hier ausschließlich die Produktion in der City statt. Die Trauben sammeln die drei IMIs in der Pfalz. So die Idee, die Winzer Jonathan aus den USA mit zu uns gebracht hat. Dort hat er nämlich ein ähnliches Projekt schon in die Tat umgesetzt.  Stadtkellerei IMI / Kölns erste Urban Winery weiterlesen

Mallorca’s Einheimische definitiv keine Ladenhüter!

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Wir fahren durch Petra. Leider ist heute das Wetter eher bescheiden und das Grau in Grau schlägt anscheinend nicht nur uns auf das Gemüt. Man sieht keine Menschenseele.Endlich kommen wir an einer großen Plakatwand vorbei. Miquel Oliver. Grüne und rote Weinfelder umrunden das Gebäude, es gibt genug Parkplätze und einen freundlichen, modernen Verkostungsraum mit extravaganter Lichtinstallation aus weissen Flaschen. Mallorca’s Einheimische definitiv keine Ladenhüter! weiterlesen

Rheinwein-Selektion // Zum Marketing einer Flussbiografie

Noch bis Mitte Januar zeigt die Bundeskunsthalle in Bonn die Ausstellung „Der Rhein. Eine europäische Flussbiografie“. Erzählt werden Ereignisse und Mythen aus über 2000 Jahren Kulturgeschichte. Neben Burgen, Kathedralen und industriellen Ballungsräumen ist auch der Weinbau ein fester Bestandteil des Flusstals, durch das sich der Strom auf 1.230 km durch die Mitte Europas schlängelt. Für Weinliebhaber bietet die Bundeskunsthalle in Kooperation mit dem Kölner Weinkeller deshalb eine besondere Idee:

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