Wein Salon Natürel 2016 // Meine Top 5

Eine Naturweinmesse in Köln als OFF-Event zur ProWein. Ausgesuchte Winzer aus mehr als 6 Ländern. So weit so gut. Naturwein. Was bedeutet das eigentlich genau? Die Trauben wachsen doch alle an der Rebe draußen in der Natur. Oder? Viele Begriffe dieser Spezies kenne ich noch garnicht: Ungeschwefelt, ungeklärt und ungeschönt. Zeit mehr herauszufinden!

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Tomaten, Tulpen und TRAUBEN? // Gibt es tatsächlich niederländischen Weinbau?

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Endlich Wochenendurlaub in den Niederlanden. Wir fahren in die Region Limburg. Man munkelt da soll es Weinbau geben. Wirklich? In den Niederlanden?? Ich dachte da wachsen nur Tulpen und Tomaten?! Gerüchte gibt es ja viele, dem muss ich auf den Grund gehen. Mit eigenen Augen, der Nase und dem Gaumen natürlich auch.

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„Twin wineries“ // Rheingau trifft Jerusalem

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Seit ein paar Jahren schon gibt es die VDP Initiative Twin Wineries. Hier suchen sich deutsche Weingüter ein Partnerweingut in Israel und umgekehrt. An diesem Abend hat eines dieser exotischen Paare in Köln zu einer Verköstigung eingeladen. Austragungsort ist das gemütliche Weinloft der bekannten Weinexpertin Claudia Stern. Und ich darf dabei sein!

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Zwei deutsche Klassiker // Omas Gerstensuppe trifft Riesling Kabinett

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Zum Wein gehört gutes Essen! Deshalb gehören für mich in einen guten Weinblog auch immer wieder Beiträge zu gutem Essen! Und wenn es kalt und nass draußen ist, liebe ich es, einen guten Eintopf zu essen. Also gibt es heute Omas Gerstensuppe zum Wein!

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Interview // Meine Auslese trifft German Food Blogs

German Food Blogs

Heute: Iris aus Köln
Blog: Meine Auslese
http://www.germanfoodblogs.de/news

• Stell’ dich doch einmal kurz mit Namen, Alter, Wohnort, Beruf und Hobbys vor!
> Ich bin Iris aus Köln, bin Mitte 30, von Beruf Kommunikationsberaterin und ich liebe Wein. Am meisten Port-Wein!

• Was unterscheidet deinen Blog von den Anderen?
> Meine Auslese ist kein klassischer Foodblog, sondern eigentlich ein Weinblog in dem es natürlich auch immer wieder ums Essen geht. „Foodpairing“ wie man neudeutsch so schön sagt. Dabei schreibe ich auch immer mal wieder Rezepte auf zum Kochen, Backen oder Mixen von Getränken. Das ist manchmal allerdings gar nicht so einfach, ich koche zwar total gern allerdings nie wirklich nach Rezept. Immer nur in Anlehnung an… deshalb kann ich vermutlich auch so schlecht backen, denn da sollte man sich ans Rezept halten…

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Prosecco, Spumante, Frizzante, Puffbrause – Wir testen die Hausmarken der Discounter

Kein Abend wie jeder andere: Endlich, nach 2 Jahren sitze ich mal wieder mit allen meinen Mädels zusammen. Teilweise von weit her angereist, aus dem Süden und sogar aus Ost-Asien… Wenn das nicht gefeiert werden muss!

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Silvesterblues // The same procedure as every year…?

Jedes Jahr stellt sich die gleiche Frage, gefühlt so ab September: „Wo feierst du eigentlich Silvester?“ Muss ich das wirklich jetzt schon entscheiden?! Meine Güte habe ich Silvester gehasst! Der jährliche Silvesterblues…

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