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Frische Spaghetti, Gigli, Ravioli und Tagliolini aus der Pastamanufaktur und dazu weniger bekannte, italienische Rebsorten wie Grillo, Pecorino, Lagrein oder Verdicchio: Auch Runde 3 unserer #piccolaweinproben war wie ein kleiner, kulinarischer Kurzurlaub!
Nachlese #piccolaweinproben (3): Foodpairing Pasta e Vino weiterlesen
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Soave, Pinot Grigio, Lambrusco und Co. sind italienische Klassiker die fast jeder kennt der schon einmal beim Italiener um die Ecke essen war. Gute, leicht trinkbare Tafelweine die Spaß machen kommen ebenso aus Italien wie die großen, teuren Riesen wie Brunello di Montalcino, Barolo oder Chianti. Aber es gibt hier noch viel mehr zu entdecken, denn in Italien wächst viel, richtig viel Wein! #piccolaweinproben (3): Eine Weinreise durch Italien weiterlesen
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Dieses Foodpairing Event mit Pizza war für uns alle ganz neu und damit etwas ganz Besonderes, auch für das Orga-Team. So haben wir den Abend alle mit großer Spannung erwartet und kräftig gehofft, dass alles glatt läuft. Und ich glaube, es war dann auch mehr als nur ganz ok…
Nachlese #piccolaweinproben (2): Foodpairing – Pfalzwein trifft Pizza weiterlesen
Weirdly for a sunday which is usually humming, to me the ProWein does not seem to be to crowded this year. However, again I found some interesting things to write about:
Insgesamt waren weniger Menschen auf der ProWein, als ich es erwartet habe. Gefühlt war es nicht so voll wie an den Sonntagen in den letzten Jahren. Wie auch immer, ich habe wieder einiges entdeckt:
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Eine öffentliche Weinprobe bei meinem Lieblingsitaliener. Es war für mich ein Testballon, ich wollte erst einmal schauen, ob er fliegt. Und was soll ich sagen?: Er fliegt weiter! Demnächst gibt es an dieser Stelle die neuen Termine…
Nachlese #piccolaweinproben (1): Südafrika im Januar weiterlesen
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Südafrika im Januar? Das klingt doch verlockend, oder?! Den grauen Winter hinter sich lassen und für einen Abend kurz mal in die Sonne reisen. Ohne viel Aufwand. Einfach in gemütlicher Piccola Atmosphäre und mit einem Glas in der Hand. Sehen, riechen, schmecken, erleben. Das sind Idee und Ziel unserer Weinprobe im Piccola Ehrenfeld am 20. Januar 2018.
We ‚re driving through Petra in drizzling rain. The streets are empty. Finally we drive by a poster that says „Miquel Oliver“. The big building is surrounded by red and green vineyards. The interior is modern with a fancy chandelier made of white bottles.
Don’t cross out: Mallorquin wines should be on your list! weiterlesen
Gute Küche gibt es nicht nur in den Metropolen, obwohl dort die Dichte der herausragenden Lokale dort sicherlich größer ist. Aber auch in kleinen Städten gibt es zuweilen eine Restaurant-Perle zu finden. Oftmals erfährt man das nur durch Mund-zu-Mund-Propaganda. Man muss also die richtigen Leute kennen, oder die richtigen Blogs lesen …
Wine & Dine // Kulinarische Perlen abseits der Metropolen weiterlesen
Finally a weekend away! A roadtrip to the Netherlands. I heard rumors that in the region of Limburg winemakers can be found. Are you serious? Dutch Wine?? I thought they only grow tomatoes and tulips?! Time to investigate!
Are you serious?! // Winemaking in the Netherlands? weiterlesen
Meine Auslese Weinblog 