W.Ü.R.Z.G.A.R.T.E.N.

Benedict Loosen Erben

Weingut in Ürzig / Mosel

W.urzelechte Rieslingreben stehen zumeist in unseren Ürziger steilen Weinbergen. Basierend auf die uralten, zumeist wurzelechten Reben und die felsigen Standorte mit den Schieferverwitterungsböden sind zudem die Erträge geringer als in den Flachlagen. Die lockerbeerigen Trauben bringen meist kleine Erträge mit einer tollen Aromenvielfalt und sind von sehr guter Qualität. Das ist die Grundlage exquisiter Weine. Weltweit ist den Weinkennern Ürzig mit seinen bekannten erstklassigen Lagen Ürziger Würzgarten und Ürziger Goldwingert ein Begriff. Früher gab es noch die Lage „Ürziger Sonnenuhr“, die leider dem Weingesetz 1971 zum Opfer fiel und seitdem in den „Ürziger Würzgarten“ integriert ist.

Ü.rziger Sonnenuhr zählt zu den klassischsten Sonnenuhren im Moseltal und ist wohl die älteste hier mit einem römischen Zifferblatt. Sie ist im Besitz des WeinGutes Benedict Loosen Erben.
In der Südausrichtung gedeihen uralte wurzelechte Rieslingreben, die nur wenig Ertrag bringen. Die Güte und faszinierende Aromatik des Rieslings sind hier ganz besonders. Hier gedeihen Trauben für besondere Weine, die weltweit Beachtung finden. An Flusskilometer 118 liegt die Ürziger Sonnenuhr in einem „Prallhang“ (äußere einer Flusskurve). Während im Kurveninneren (Gleithang) wegen der geringeren Strömung Material abgelagert wird, wird im Prallhang durch die stärkere Strömung Material abgetragen. Das erklärt auch, warum auf der anderen Moselseite die Flachlagen sind.  
Mauerreste lassen den Platz erkennen, wo seit dem 11. Jahrhundert die Feste „Burg Zur Leyen“ stand. An den Überresten eines ehemaligen Wachtturms befindet sich die Sonnenuhr. In dem Wachtturm bot sich von Anfang an ein geeigneter Standort, denn dessen historische Fassade ist exakt nach Süden ausgerichtet und außerdem ein markanter Geländepunkt. Im Vergleich mit anderen Großuhren der Region scheint die Ürziger (aufgrund ihrer Genauigkeit) am ehesten geometrisch konstruiert worden zu sein.  Angezeigt wird die wahre Ürziger Ortszeit (WOZ), die im Verhältnis zur MEZ um ca. 32 Minuten nachgeht.

R.iesling – das können wir besonders gut. Aber auch andere Rebsorten wie Roter Riesling, Dornfelder und Spätburgunder gedeihen in unserem Rebzeilen und sind das Fundament für faszinierende Weine. Hunsrückschiefer, Roter Tonschiefer, Rhyolith, Konglomerat des Rotliegenden und Feinsandstein bereichern den Weinbergsboden und prägen unsere Rieslinge, die hier so mineralisch sind wie nirgendwo sonst. Die Weine von Böden mit hohem Gesteinsanteil sind kompakter und definierter in der Frucht.  Der Ürziger Riesling weist unter den Mosel-Rieslingen eine besondere Mineralität und Würze aus.

Z.u jeder Jahreszeit ist die Mosel eine Reise wert. Besuch uns und lass Dich von ihrer Schönheit begeistern. Wandere mit uns durch die Weinberge und tauche ein in die Flora und Fauna rund um den Ürziger Würzgarten (wir bieten geführte Wanderungen an).
Nimm Dir ein Gläschen Moselwein oder Traubensaft zur Hand und genieße, wann immer es geht.
In den nächsten Wochen wird das Buch von Claudia Müller veröffentlicht. Von der Winzerfamilie Müller-Föhr aus dem WeinGut Benedict Loosen Erben erfahrt Ihr, welche Arbeiten im Jahreslauf erledigt werden müssen, damit im Herbst tolle Trauben geerntet werden, die die Grundlage für Traubensaft und Wein sind. Um es kurz zu machen: Nein, die Flasche wächst nicht etikettiert am Stock. Ja, wir brauchen Winzer und Weinberge zur Traubenerzeugung. Wir sehen uns auch als Landschaftspfleger unserer einzigartigen WeinKulturLandschaft. Mit dem Kauf des Weines engagierst auch Du Dich als Landschaftspfleger.

G.estein – davon haben wir reichlich im Weinberg. Der Weinbergsboden in Ürzig besteht aus 400 Millionen Jahre altem roten Tonschiefer und gleichaltrigem Hunsrückschiefer, darüber hinaus die 285 Millionen Jahre alten Gesteine Rhyolith, Konglomerat des Rotliegenden und Feinsandstein.
An der Mittelmosel gibt es nur in Ürzig den Rhyolith oder auch Rotliegendes genannt. Dieses vulkanische Gestein hat eine markante rote Farbe, bringt dem Boden einen hohen Eisengehalt und hat darüber hinaus eine gute Wasserspeicherfähigkeit. Zu verdanken haben wir das einem Ausläufer der Wittlicher Senke, die sich an das Rheinische Schiefergebirge schmiegt. Die Wittlicher Senke ist ungefähr 45 Kilometer lang und ca. sieben Kilometer breit. Als ein Teil der Eifel zieht sie sich von Schweich (bei Trier) bis nach Wittlich. In Ürzig erreicht sie fast die Mosel und sorgt für ein einzigartiges Terroir. Die Gesteinseinheit Rotliegend zeigt sich in groben Konglomeraten, Sandsteinen und feinkörnigen Tonen.

A.romatische Reife – die haben wir fest im Blick, wenn wir im Herbst die Traubenlese planen. Es gibt verschiedene Reifegrade, man sagt auch physiologische Reife dazu. Dafür fahren wir häufiger in den Weinberg, nehmen die Beeren, probieren regelmäßig und schauen uns den Kern der Rieslingtraube an. Denn auch er verwandelt seine Farbe von grün in braun. All das spielt zusammen und sorgt für interessante Extrakte und eine innere Qualität der Weine. Wir wollen die Trauben mit einem möglichst optimalen Reifezustand ernten. Das bedeutet, dass der Reifegrad für trockene Weine anders ist. Mit zunehmender Reife werden die Trauben süßer, der in der Frucht eingelagerte Zucker steigt und die Schale wird porös.  Werden die reifen Trauben vom Botrytis-Pilz befallen, und das Wetter ist entsprechend gut, sind das sehr gute Voraussetzungen für edelsüße Weine, für die die Moselrieslinge weltweit bekannt sind. Die Traubenschale wird porös, Flüssigkeit kann austreten, die Extrakte und der Fruchtzucker werden konzentriert. Die Menge der Ernte nimmt ab, der Geschmack und die Güte zu.

R.aritäten gibt es auch bei uns. Probier doch einfach mal einen unserer gereifteren Weine und Du wirst ganz andere Aromen im Wein entdecken. In den ersten Monaten begeistern die Weine mit Primäraromen.  Nach Monaten oder wenigen Jahren faszinieren diese Weine mit Aromen, die in den ersten Monaten verborgen sind. Das allerdings gilt nur für Rieslinge, die auf ihrem Weg von der Ernte bis zur Abfüllung Zeit bekamen. Aktuell sind Rieslinge aus den letzten fünf Jahrzehnten im Verkauf. So können wir auch Weine aus Geburtsjahren des Kommunionkindes, Brautpaares, Firmenevent usw. anbieten und genießen.  

T.rauben sind das Ergebnis, die wir im Herbst lesen. Unsere UrAlten Rieslingreben bringen in der Regel lockerbeerigen Trauben mit zumeist kleinen Erträgen. Sie begeistern mit einer tollen Aromenvielfalt und sind von sehr guter Qualität. Das ist die Grundlage exquisiter Weine. Weltweit ist den Weinkennern Ürzig mit seinen bekannten erstklassigen Lagen Ürziger Würzgarten und Ürziger Goldwingert ein Begriff. Früher gab es noch die Lage „Ürziger Sonnenuhr“, die leider dem Weingesetz 1971 zum Opfer fiel und seitdem in den „Ürziger Würzgarten“ integriert ist.

E.inzelpfahlerziehung.  Die Ürziger Weinberge sind überwiegend in der klassischen Einzelpfahlerziehung angelegt. Die Arbeit in diesen Weinbergen ist sehr zeit– und kostenintensiv, da nahezu ausschließlich Handarbeit möglich ist. Die Arbeit in den Weinbergen ist sehr zeit– und kostenintensiv, da nahezu ausschließlich Handarbeit möglich ist. Für die Bearbeitung eines Hektar Weinbergs in Flachlagen benötigt man ungefähr 200 bis 250 Stunden. Mit nahezu 100 % Handarbeit liegt der Arbeitseinsatz in den Steillagen in der Einzelpfahlerziehung je nach Mechanisierungsrad bei bis zu 1600 Stunden je Hektar. Man könnte es auch als Museumsweinbau bezeichnen, denn wir arbeiten so wie unsere Vorfahren es schon im letzten Jahrtausend taten.

N.ach Frankreich passiert die Mosel als ein Dreiländerfluss auch Luxemburg und Deutschland. Luftlinie beträgt die Entfernung von der Quelle bis zur Mündung lediglich ca. 278 km. In Koblenz mündet sie am Deutschen Eck in den Rhein. Als einziger Fluss Europas werden an der Mosel die Flusskilometer rückwärts gezählt, so dass die Quelle am Col de Bussang an Flusskilometer 544 und die Mündung in den Rhein an Flusskilometer Null liegt. Das in Deutschland befindliche Moseltal ist stark von einem mäandernden (kurvenreichen) Verlauf mit Weinbergen in Steil– und Steilstlagen geprägt. Im windungsreichsten Teil der Mosellaufs liegt Ürzig. Der Begriff Steillage oder Steilstlage ist genau definiert, denn als Steillage werden Weinberge mit einer Hangneigung ab 30°bezeichnet, ab 50° ist es eine Steilstlage. Die Lage „Ürziger Würzgarten“ ist deutschlandweit die Lage mit den meisten steilsten Weinbergen.