Nachlese: Weinprobe im Gefrierschrank

Anfang Februar durfte ich im herrlichen, historischen Ambiente des Alten Eishaus in Gießen meine erste Weinprobe bei Kerzenlicht durchführen. Eine wirklich stilvolle und erhabene Stimmung in alten, meterdicken Gemäuern, die vor der Erfindung der Tiefkühltruhe der ganzen Stadt als Gefrierschrank dienten.

Mit dem Team des Alten Eishaus durfte ich die Gäste an diesem Abend mit einem 5-Gang-Überraschungsmenu und den dazu passenden Weinen verwöhnen. Unterstützt wurde ich dabei von Winzer Frank Spiegel, dessen Pfälzer Tropfen dem Hessischen Publikum sichtlich Spaß gemacht haben. Der Applaus war groß!

Das Orgateam Monika Heine, Hartmund Schütt, Iris Shafie und Frank Spiegel (v.l.).

Tischdeko im Alten Eishaus.

Werner Wermut RG White.

Frank Spiegel eröffnet die Weinprobe.

Der erste Gang wird serviert.

Gießen Weinprobe

Ein perfekt gekühlter Auxerrois zum Espressosüppchen von Champignons und die pünktlich zu diesem Event neu abgefüllte Cuvée Anno XVI waren nur zwei der kulinarischen Highlights des Abends.

Der Anno ist einer meiner Lieblings-Rotweine.

Schweinemedaillon auf Ratatouille.

Der frisch abgefüllte Anno XVI.

Fröhliche und zufriedene Gäste.

Nougat-Minz-Parfait an Obstsalat.

Ein gemütlicher Abend geht zu Ende.

Vielen Dank an dieser Stelle noch einmal an all die netten und sehr aufmerksamen Gäste meiner ersten Gießen-Weinprobe. Empfehlt uns gerne weiter 😉 Ich freue mich jetzt schon auf die nächste Runde am 26. März!!!

Mehr Infos zum Alten Eishaus findet ihr auf  hotel-giessen.de

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