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Radio-Weinprobe 6: „Portugal unplugged“

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Portugal ist für mich ein Land der Entschleunigung. Bodenständig, lebensfroh und in punkto Wein immer noch den eigenen, zahlreichen heimischen Rebsorten treu verbunden. In dieser Radio-Weinprobe ziehen wir deshalb auch der Musik den Stecker und genießen Wein mit Tapas und großen internationalen Songs in ihrer „unplugged“ Version.

Vinotarischer Freitag: Schupfnudeln mit Sauerkraut, Riesling und Weißburgunder

Es geht in die zweite Runde unseres vinotarischen Freitags. Heute entführen wir Euch in die Weinregion Baden. In dieser werden, vor allem im Winter, wenn der Weißkohl Saison hat, gerne Schupfnudeln mit Sauerkraut serviert. Ein herrlich wärmendes Gericht, das wir Euch in dieser Woche in einer (noch) gesünderen, veganen Variante vorzustellen möchten. Dazu genießen wir ganz klassisch einen Riesling und zum Experimentieren außerdem einen Weißburgunder. Beide Weine stammen aus dem in Baden-Baden ansässigen Weingut Nägelsforst.

Radio-Weinprobe 5: „Ladies first!“

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Weedenborn, Grans-Fassian und Kühling-Gillot! Wer sich ein wenig in der deutschen Weinwelt auskennt wird diese Namen sicher schon mehrfach gehört, gelesen oder im besten Falle schon einmal probiert haben. Mit unserer Sendung „Ladies first“ starten wir das neue Jahr mit jeder Menge Frauenpower denn wir kombinieren Weine führender deutscher Winzerinnen mit Songs von Tina Turner, Madonna oder Aretha Franklin.

WeinSeminare in der Volkshochschule 2021

Neues lernen? Dafür stehen die Volkshochschulen in Deutschland schon seit Jahrzehnten. Erschwingliche Bildung für Jedermann soll es sein. Und ich freue mich, dass ich auch in diesem Jahr mit meinen WeinSeminaren wieder etwas dazu beitragen kann. Neu hinzu gekommen sind meine WeinThemenabende bei denen wir gemeinsam ohne Seminarcharakter sondern in Form eines Vortrags tiefer in ein bestimmtes Thema eintauchen werden.

Vinotarischer Freitag: Grauburgunder und Rievkoche

Es wird vinotarisch! Was das bedeutet? Gemeinsam mit meiner Freundin Christina von nutrition-matters.de koche ich ab sofort Freitags ein klassisches Gericht aus einer deutschen Weinregion in einer vegetarischen und möglichst gesunden Variante. Dazu empfehle ich euch einen passenden Wein – natürlich aus ebendieser Region. Los geht es heute mit meiner Heimatregion, dem Mittelrhein.

Radio-Weinprobe 4: „Dinner for two“ mit Weinquiz

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Antwort: a)____________________b)______________________c)__________

In dieser Radio-Weinprobe verkosten wir mit euch nicht nur Weine. Nein, diesmal werden auch eure grauen Zellen gefordert sein, denn wir machen ein WEINQUIZZZZZZZZ…

Schaumwein: Meine Top 5

Die Feiertage am Jahresende sind typischerweise die Zeit in denen wir hier in Deutschland am meisten mit Schaumwein anstoßen. Falls ihr noch keine Idee habt mit welchem ihr dieses sehr spezielle Jahr verabschieden wollt:
Diese fünf finde ich aktuell ganz besonders prickelnd!

Radio-Weinprobe 3: „Drei Rote für ein Halleluja“

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Für viele von uns gab es in diesem besonderen Jahr der Entbehrungen nicht viel Süden, Sonne, Strand und Meer. Deshalb entführen wir euch in dieser Radio-Weinprobe für eine kurze Weile nach Spanien, Italien und Südfrankreich. Mit dem bewussten Genuss zuhause unterstützen wir gemeinsam den Handel, haben Spaß mit Distanz, guter Musik und tollen Weinen! Seid ihr dabei?

Rezept: Hausgemachter Kinderpunsch

Wenn es kalt wird trinken wir Deutschen gern einen Glühwein. Damit die Kleinen am Lagerfeuer oder beim Weihnachtsbaumholen nicht zu kurz kommen gibt es bei uns immer auch eine Kanne selbstgemachten Kinderpunsch. Der schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch noch gesund. Warum? Schaut mal ins Rezept meiner Mama:

Die Migsich Dezember-Aktion: Stillt euren großen und kleinen Durst!

Wir starten den Dezember mit einer tollen neuen Aktion: Bestellt den ganzen Monat lang im neuen Migsich-Shop mit 10 Prozent Rabatt. Die Lieferung aus Österreich ist versandkostenfrei.