Experten prophezeien: Durch die schon wochenlang wütenden Buschfeuer in Australien sind die Koalas vom Aussterben bedroht. Schon in den nächsten 30 Jahren könnte es soweit kommen wenn der Mensch nicht unterstützt. Da bei ihrer Fortpflanzung diverse genetische Faktoren eine große Rolle spielen werden die niedlichen Fellbündel ohne kostspielige medizinische Reproduktionshilfen unweigerlich verschwinden.
Autor: meineauslese
Kroatische Weinreise (2/3): Würzige Weine aus der istrischen Toskana
Es ist Herbst. Die Sonne wärmt mich noch angenehm. Ich nehme Platz auf einer kleinen Terrasse mit malerischem Ausblick. Die sanft rollenden Hügel sind eng mit Rebenstöcken bestückt. Die Blätter der Reben leuchten in den unterschiedlichsten Farbnuancen. Die Reihen erstrecken sich bis zu der am Horizont liegenden kleinen Stadt. Der stattliche Kirchturm ist gut zu erkennen, während die Silhouetten der anderen Häuser miteinander verschmelzen. Es ist still, nur vereinzelt zwitschert ein Vogel. Ich hebe mein Glas und genieße – das ist Urlaub!
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Wein verstehen für Anfänger/innen: Meine Seminare an der VHS-Rhein-Erft
Ab März 2020 werde ich als Dozentin an der VHS-Rhein-Erft Weinseminare für Anfänger/innen anbieten. Dabei geht es vor allen Dingen um diese Themen:
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Genießen mit alkoholfreien Weinen
Warum denn eigentlich nicht? Als ich vor zwei Wochen auf einem Wein-Event von meinem Vorhaben sprach, einen Artikel über alkoholfreie Weine zu schreiben, war bei den meisten Fachleuten die Bestürzung groß. Warum? Wieso? Weshalb? Das kannst du doch nicht machen! Wenn einer keinen Alkohol trinken darf soll er bitteschön direkt etwas anderes trinken. Cola oder Apfelschorle. Aber Wein ohne Alkohol gehöre verboten!
Dicke Dinger aus der Domstadt
In der letzten Woche habe ich wieder ein neues Weinprojekt aus Köln kennengelernt. Obwohl in der Domstadt kein Wein angebaut wird, gibt es hier immer wieder spannende neue Projekte rund um mein Lieblingsgetränk.
Nachlese: portWHYne
Lange habe ich darauf hingearbeitet und schwups ist es schon wieder vorbei: Meine erste Portweinprobe. Der Abend in der Saudade Weinbar in Köln war ein echtes Highlight für mich!
Nachlese: Weinprobe im Coco Vin Shop
Auch wenn es uns Deutschen mit der wachsenden Zahl an heimischen Spitzenweinen wieder deutlich schwerer fällt es zuzugeben: Frankreich ist immer noch die ultimative Destination für alle Weinliebhaber. Kulinarik wird in der Grande Nation seit jeher groß geschrieben. Diesen Charme des französischen „Savoir Vivre“ empfindet man auch in einem kleinen Deli in Pulheim bei Köln.
