Auch wenn es uns Deutschen mit der wachsenden Zahl an heimischen Spitzenweinen wieder deutlich schwerer fällt es zuzugeben: Frankreich ist immer noch die ultimative Destination für alle Weinliebhaber. Kulinarik wird in der Grande Nation seit jeher groß geschrieben. Diesen Charme des französischen „Savoir Vivre“ empfindet man auch in einem kleinen Deli in Pulheim bei Köln.
Französisch. Leben. Genießen. – das ist das Motto von Corinne Le Pellec. In diesem Sinn und mit ganz viel Liebe zum Detail führt die gebürtige Französin ihren Delikatessen-Shop Coco Vin in Pulheim, am Rande von Köln.
Aufgrund einer maximalen Teilnehmerzahl von 15 Personen haben die Weinproben im Coco Vin einen sehr intimen Charakter. Man hört Corinne in der angrenzenden Küche werkeln, lernt derweil den Tischnachbarn kennen und plaudert mit mir über die Weine.
NACHLESE 2019
November 2019: Winterliche Rotweinprobe
Frankreich ist Rotweinland und davon haben wir in gemütlicher Runde sechs aus dem Süden des Landes verkostet. Neben den klassischen Bordeaux gab es Weine aus den Regionen Languedoc, Cahors, Gaillac und als Exoten eine besondere Cuvée aus Paris. Zu jedem Wein gab es wie immer hausgemachte französische Delikatessen wie zum Beispiel eine Kürbissuppe mit Orange, Vanilleeis und Speck.
September 2019: Chardonnay Weinprobe
Cremig, weich, spritzig, warm oder kühl? Bei dieser Weinprobe ging es um die vielen Facetten der Chardonnay-Traube. Wir haben Weine aus den französischen Anbaugebieten Champagne, Loire, Chablis und Languedoc probiert.
Zum Vergleich gab es als Abschluss noch einen Chardonnay aus den australischen Adelaide Hills. Aufgrund der großen Nachfrage fand diese Weinprobe gleich an zwei Abenden statt.
Mai 2019: Weinprobe mit Winerie Parisienne
Im Mai haben wir im Coco Vin Shop unsere erste gemeinsame Weinprobe gemacht und die bisher wenig bekannten, exklusiven Weine der urbanen Winerie Parisienne vorgestellt.
A votre santé, Iris
*Werbung wg. Markennennungen*
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