M.O.S.E.L.T.R.I.P.

Tiliahof

Weingut in Brauneberg / Mosel

M. osel – Sie entspringt am Col de Bussang in den Vogesen, ist 544 Flusskilometer lang und mündet in Koblenz am Deutschen Eck in den Rhein. Die Mosel fließt durch Frankreich und Luxemburg, bevor sie 231 km durch Rheinland-Pfalz mäandert. Brauneberg liegt am Flußkilometer 137 an der schönen Mittelmosel, hier leben und arbeiten wir.

O. echsle – Mit einer Mostwaage( Spindel) werden die Mostgewichte oder auch Oechsle im frisch gepressten Traubenmost gemessen. Je mehr natürlicher Zucker im Most ist, je höher das Mostgewicht und die Qualität. Vor über 200 Jahren hat ein Herr Oechsle die Mostwaage erfunden. Besonders die Rieslingtrauben erreichen in den meisten Jahren hohe Oechslegrade.

S. teilhang – An den Steilhängen von Brauneberg mit bis zu 87% Steigung, wachsen die besten Rieslinge der Welt. Die berühmten Weinlagen sind die Brauneberger Juffer und die Brauneberger Juffer Sonnenuhr. So manchen edlen Tiliawein haben wir schon in der Juffer geerntet. In Brauneberg findet man auch die älteste römische Kelteranlage nördlich der Alpen. Wie heißt es so schön….schon die alten Römer wussten…..;-)

E. rzeugerabfüllung – Alle unsere Tiliaweine sind Erzeugerabfüllungen. Es bedeutet das die Trauben aus eigenen Weinbergen geerntet, im Weingut gekeltert und der Wein im Betrieb abgefüllt wird. Diese wichtige Kennzeichnung steht auf den Weinetiketten, so mancher Weingenießer achtet sehr darauf.

L. eben – Wie sagte schon Johann Wolfgang von Goethe…. Das Leben ist viel zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.

T. iliahof – Mitte der 1980er Jahre übernahmen wir, Ulrike und Rainer, den Weinbaubetrieb von unseren Eltern. Das war unser kleines Baby. Wir gaben ihm einen neuen Namen. Aus Weingut Leo Linden Licht wurde Weingut Tiliahof (Tilia ist lateinisch und bedeutet Linde). Wir vergrößerten den Weinbaubetrieb und ergänzten ihn durch gemütliche Gästezimmer. Heute führen wir ein erfolgreiches Weingut mit hervorragendem Tiliawein.

R. iesling – Gehen wir ins Jahr 1787, damals verfügte der Trierer Kurfürst, dass in seinem Herrschaftsbereich nur noch Riesling angebaut werden durfte. Er war absoluter Riesling Fan. Fast 200 Jahre wurde an der Mosel ausschließlich Riesling angebaut. Heute ist die Mosel geprägt vom Steillagenweinbau, hier wachsen die besten Rieslingweine der Welt.

I. m Weinberg; Im Weingut; Im Weinkeller; Im Gästehaus; Immer Ist Irgendwo Irgendwas Immens Interessantes 😉

P. robieren – Eine Weinprobe mit Winzer Rainer ist informativ, lehrreich und lustig. Wer schon einmal daran teilgenommen hat, wird es wissen. Manchmal vergisst er sich in seinen Erzählungen, dann reicht ein Blick oder ein Räuspern von der Chefin und es geht mit gefüllten Weingläsern weiter. Interesse bekommen? Dann nehmt gerne einmal an einer Weinprobe teil.